由于社會(huì )的發(fā)展, 雞蛋主要可分為三部分：蛋殼丶蛋白丶及蛋黃。蛋白、蛋黃，含有豐富的膽固醇、蛋白質(zhì)、蛋白肽等營(yíng)養物質(zhì)。
雞蛋除了可以食用以外，雞蛋還可以進(jìn)行深加工成為附加值更高產(chǎn)品，蘇正公司利用分離、酶解、調液、濃縮、烘干等特定技術(shù)對雞蛋進(jìn)行深度開(kāi)發(fā),根據實(shí)際生產(chǎn)經(jīng)驗出發(fā)，結合市場(chǎng)需求，可以將蛋殼，蛋白，蛋黃，分別利用，產(chǎn)生良好的效益。對雞蛋的回收利用和實(shí)現雞蛋深加工業(yè)的可持續性發(fā)展具有重要意義。

一丶規模：每天投料10噸雞蛋，生產(chǎn)按300天計
產(chǎn)品年產(chǎn)量
1.溶菌酶：5.4噸
2.蛋清粉：213噸
3.卵磷脂：60噸
4.蛋黃粉：60噸
5.鳳凰衣肽：18噸
6.有機鈣：500噸
二丶產(chǎn)品年產(chǎn)值
1.溶菌酶：75萬(wàn)元/噸X5.4噸=405萬(wàn)元
2.蛋清粉：7.5萬(wàn)元/噸X213噸=1597.5萬(wàn)元
3.卵磷脂：70萬(wàn)元/噸X60噸=4200萬(wàn)元
4.蛋黃粉：7萬(wàn)元/噸X60噸=420萬(wàn)元
5.鳳凰衣肽：40萬(wàn)元/噸X18噸=7200萬(wàn)元
6.有機鈣：10萬(wàn)元/噸X500噸=5000萬(wàn)元
7.總產(chǎn)值：405萬(wàn)+1597.5萬(wàn)+4200萬(wàn)+420萬(wàn)+720萬(wàn)+5000萬(wàn)=12342.5萬(wàn)元
三丶生產(chǎn)線(xiàn)投資
1．生產(chǎn)線(xiàn)：1250萬(wàn)元左右
2．主廠(chǎng)房面積：3500平方左右（未計價(jià)）
3．公共系統：水，電，氣投資未計。
4.環(huán)保：生產(chǎn)過(guò)程除了清洗設備有少量廢水之外，沒(méi)有廢氣，廢物排放.。